ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳ ಯುಗ ಬರುವ ಮೊದಲು ಅದು ಹೇಗೆ? ನಾನು ನನ್ನ ತಾಯಿ ಜನಾ ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಂದರ್ಶನವೊಂದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದೆ. ಆಕೆಗೆ 64 ವರ್ಷ. ಅವಳು ತನ್ನ ಜೀವನದಲ್ಲಿ ಅನೇಕ ವೃತ್ತಿಗಳನ್ನು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಿದ್ದಾಳೆ, ಅವರಲ್ಲಿ ಒಬ್ಬ ಸೇಲ್ಸ್ ವುಮನ್. ಹಾಗಾದರೆ ಇದು 40 ವರ್ಷಗಳ ಹಿಂದೆ ಹೇಗೆ ಕೆಲಸ ಮಾಡಿದೆ?

ನೀವು 1970 ರಲ್ಲಿ ಮಾರಾಟಗಾರರಾಗಿ ತರಬೇತಿ ಪಡೆದಿದ್ದೀರಿ.

ಇದು 1970-73ರಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾಯಿತು

ನೀನು ಏನನ್ನು ಕಲಿತೆ? ಗ್ರಾಹಕರಿಗೆ ಹೇಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುವುದು?

ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ನಾವು ಸರಕುಗಳನ್ನು ತೂಕ ಮಾಡಲು ಕಲಿತಿದ್ದೇವೆ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಯಾಂತ್ರಿಕ ತೂಕವಿತ್ತು. ಅದರ ಮೇಲೆ ಸಂಖ್ಯೆಗಳಿವೆ ಮತ್ತು ಬಹುಶಃ ಸಲಾಮಿ ನಿಂತಿದೆ, ನಾನು ಒಂದು ಉದಾಹರಣೆ ನೀಡುತ್ತೇನೆ, ಪ್ರತಿ ಕಿಲೋಗೆ 32 ಕಿರೀಟಗಳು ಮತ್ತು ಅದಕ್ಕೆ 20 - 22 ಡಿಕೆಜಿ ಅಗತ್ಯವಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅದು ಎಷ್ಟು ಎಂದು ನಾವು ಲೆಕ್ಕ ಹಾಕಬೇಕಾಗಿತ್ತು. ಸಹಾಯಕ ಸ್ಕೇಲ್ ಇತ್ತು, ಆದರೆ ಅದನ್ನು ಪರಿಶೀಲಿಸಲು ಸಾಕಷ್ಟು ಸಾಕು. ಕ್ಯಾಲ್ಕುಲೇಟರ್ ಇಲ್ಲ, ಎಲ್ಲವೂ ಕೈಯಿಂದ. ನಂತರ ನಾವು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿದ್ದೇವೆ.

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಶಾಪಿಂಗ್ ಮಾಡಲು ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಆಗಿದೆಯೇ?

ಯಾವುದೇ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್ ಇತ್ತು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ. ಅವು ಕೇವಲ ಆಲಿಕಲ್ಲು ಅಥವಾ ಹಾಗೆ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಾಗಿವೆ. ಅವು ಅಂತಹ ಸಾಮಾನ್ಯ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಾಗಿದ್ದವು, ಆದರೆ ಅದು ಈಗಾಗಲೇ ಉತ್ಪಾದನೆಯಿಂದ ಹೊರಗಿತ್ತು. ಆದರೆ ನಾವು ಅಲ್ಲಿ ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ ಮತ್ತು ಜನರನ್ನು ರೋಲ್‌ಗಳಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿದ್ದೇವೆ ಎಂದು ಅಸ್ತಿತ್ವದಲ್ಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಈ ವಸ್ತುಗಳನ್ನು ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

ಮತ್ತು ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಿದ್ದೀರಿ, ಪ್ಲಾಸ್ಟಿಕ್ ಚೀಲಗಳಿಲ್ಲದಿದ್ದಾಗ, ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಅದನ್ನು ಹೇಗೆ ಮಾಡಲಾಯಿತು?

ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ, ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳು (ಸಡಿಲವಾದ) ಎಲ್ಲೆಡೆ ತೂಗುತ್ತಿದ್ದವು. ಆದರೆ ಬಹುಶಃ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿಡಲಾಗಿತ್ತು. ಇದನ್ನು ವ್ಯಾಪಾರಿ ಕಾಗದ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು.

ಸರಕುಗಳನ್ನು ಬಿಚ್ಚಲಾಗಿದೆ ಎಂದು ಅವಳು ಹೇಳಿದಾಗ, ಎಲ್ಲದರ ತೂಕ ಏನು? ಹೇಗೆ ಮತ್ತು ಯಾವ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಇಂದು ಏನು imagine ಹಿಸಲೂ ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ, ಪ್ಯಾಕೇಜಿಂಗ್‌ನಲ್ಲಿ ಏನು ಇರಲಿಲ್ಲ ಮತ್ತು ಜನರು ಅದನ್ನು ಶಾಪಿಂಗ್‌ನಿಂದ ಇಂದಿನ ದಿನಕ್ಕಿಂತ ವಿಭಿನ್ನವಾಗಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡರು?

ಹೆಚ್ಚಾಗಿ ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳು, ಏಕೆಂದರೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಉಳಿದಿರುವ ಹಳೆಯ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ರೋಲ್‌ಗಳಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ. ಬೇಕರ್ ಅದನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು, ಬೇಕರಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ನೆಲಕ್ಕೆ ಇಳಿಸಿ ಮತ್ತೆ ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತಂದರು. ನಂತರ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ಒಣದ್ರಾಕ್ಷಿ ಅಥವಾ ಬೆಣ್ಣೆ, ಇದನ್ನು ಟೇಬಲ್ ಹೋಳು ಬೆಣ್ಣೆ ಎಂದು ಕರೆಯಲಾಗುತ್ತಿತ್ತು. ನಾವು ಒಂದು ಪೌಂಡ್ನ ಕಾಲು, ಅರ್ಧ ಪೌಂಡ್ ತೂಕ ಹೊಂದಿದ್ದೇವೆ. ನಂತರ ಹಿಟ್ಟು, ಸಕ್ಕರೆ ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಪ್ಯಾಕ್ ಮಾಡಲಾಗಿತ್ತು. ಯೀಸ್ಟ್ ತೂಕವಿತ್ತು, ಅದನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಇಡೀ ದಾಳ.

ಅಂತಹ ಪಾನೀಯಗಳು ಅಥವಾ ಹಾಲಿನ ಬಗ್ಗೆ ಏನು?

ಮೊದಲಿನಿಂದಲೂ ನಾನು ಕಲಿತ ಹಾಲನ್ನು 25 ಲೀಟರ್ ಪರಿಮಾಣದೊಂದಿಗೆ ಡಬ್ಬಿಗಳಲ್ಲಿ ಸರಬರಾಜು ಮಾಡಲಾಯಿತು. ನಂತರ ಅದನ್ನು ಬ್ಯಾಂಡ್‌ಗಳಾಗಿ ಅಳೆಯಲಾಯಿತು. ತದನಂತರ ಹಾಲು ಪೂರ್ಣ ಕೊಬ್ಬು ಮತ್ತು ಅದು ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿ ಹರಿಯಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿತು.

ಅದು ನನಗೆ ಇನ್ನೂ ನೆನಪಿದೆ

ಎಲ್ಲವೂ ಈಗಾಗಲೇ ಬಾಟಲಿಗಳಲ್ಲಿತ್ತು, ಬಾಟಲಿಗಳು ಹಿಂತಿರುಗಬಲ್ಲವು, ಜನರು ಅವುಗಳನ್ನು ನಮ್ಮ ಬಳಿಗೆ ತಂದರು ಮತ್ತು ಬಾಟಲಿಗಳು ಹಿಂತಿರುಗುತ್ತಿದ್ದವು.

ಮತ್ತು ಇಂದಿನ ಪ್ರಗತಿಗಳು ಹೇಗಿದ್ದವು?

ಬಾಟಲಿಗೆ ಕಿರೀಟದ ಬಗ್ಗೆ ನಿಕ್ಷೇಪಗಳು ಇದ್ದವು. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಮೊಸರು ಕನ್ನಡಕವು ನಿಜವಾಗಿ ಮರಳಬಲ್ಲದು.

ಸರಿ, ನಾನು ಅದನ್ನು ಇಂದು imagine ಹಿಸಲು ಸಾಧ್ಯವಿಲ್ಲ

ಆದರೆ ಅವರು ಕಂಟೇನರ್ ಗ್ಲಾಸ್ ಕೊರತೆಯ ಬಗ್ಗೆ ಮಾತನಾಡುತ್ತಾರೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಅವರು ಆ ಕನ್ನಡಕವನ್ನು ಏಕೆ ಹಿಂತಿರುಗಿಸುವುದಿಲ್ಲ ಎಂದು ನನಗೆ ತಿಳಿದಿಲ್ಲ. ಆ ಶುಚಿಗೊಳಿಸುವಿಕೆಯು ತೀರಿಸಲಾಗದಷ್ಟು ದುಬಾರಿಯಾಗಿದೆ? '

ಕಾಗದದ ಚೀಲಗಳ ತೂಕದ ಬಗ್ಗೆ ಏನು? ನಾನು ಬಟ್ಟೆ ಚೀಲಗಳನ್ನು ನೀಡಿದಾಗ ಯಾರೋ ನನ್ನನ್ನು ಕೇಳಿದರು, ಅದು ಅವರು ಖರೀದಿಸುವ ತೂಕಕ್ಕೆ ಹೆಚ್ಚಿನ ಮೌಲ್ಯವನ್ನು ನೀಡುತ್ತದೆ. ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ ಅದು ಹೇಗೆ?

ಆ ಸಮಯದಲ್ಲಿ, ಪ್ರಮಾಣದಲ್ಲಿ ಎರಡು ಸ್ಥಳಗಳಿವೆ, ಒಂದು ಸರಕುಗಳನ್ನು ಹಾಕಿದ ಸ್ಥಳ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಲ್ಲಿ ತೂಕವನ್ನು ಇಡಲಾಗಿದೆ. ಚೀಲವನ್ನು ತೂಕದ ಆ ಬದಿಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಲಾಯಿತು, ಅದರ ತೂಕವನ್ನು ಕಳೆಯಿರಿ. ಇಂದು, ಮಾಪಕಗಳು ಸಣ್ಣ ಅಂಗಡಿಗಳಲ್ಲಿವೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ಸೂಪರ್ಮಾರ್ಕೆಟ್ ಅಥವಾ ಮಾಲ್‌ನಲ್ಲಿ ಖರೀದಿಸಿದಾಗ, ಅದು ಕೌಂಟರ್‌ನ ಮೇಲೆ ಹೋಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅದು ಅದನ್ನು ಓದುತ್ತದೆ.

ಮೊದಲು ಅಂಗಡಿಯಲ್ಲಿ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ? ಇಂದು, ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳು ಮತ್ತು ತೆರೆದ ಶೈತ್ಯೀಕರಿಸಿದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಎಲ್ಲೆಡೆ ಇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ ಶೀತಲವಾಗಿರುವ ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಆಹಾರಕ್ಕಾಗಿ. ಮೊದಲು ನೀವು ಅದನ್ನು ನಿಜವಾಗಿ ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿದ್ದೀರಿ?

ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಫ್ರೀಜರ್‌ಗಳೂ ಇದ್ದವು.

ಎಲ್ಲೆಡೆ ಅಂತಹ ದೊಡ್ಡ ತಂಪಾದ ಪೆಟ್ಟಿಗೆಗಳು ಇರಲಿಲ್ಲ ಎಂದು ನಾನು ಅರ್ಥೈಸಿದ್ದೇನೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಆಹಾರವನ್ನು ಹೇಗೆ ಸಂಗ್ರಹಿಸಲಾಗಿದೆ? ಇದು ಯಾವುದೇ ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರಬೇಕೇ? ಮತ್ತು ಪ್ರಸ್ತಾಪದಲ್ಲಿ ಹೆಚ್ಚು ಆಹಾರ ಇರಲಿಲ್ಲ.

ಅನೇಕ ಆಹಾರಗಳು ಈಗ ಬಾಳಿಕೆ ಬರುವವು, ಇಂದು ಇದು ಹೆಚ್ಚು ಸಂರಕ್ಷಕಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿದೆ. ಮೊದಲು, ಇದು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳು ಅಥವಾ ಡೈರಿ ಉತ್ಪನ್ನಗಳು ಆಗಿರಲಿ, ಅವು ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಉಳಿಯಲಿಲ್ಲ. ಇದು ಒಂದು ವಾರ ಅಥವಾ ಹದಿನಾಲ್ಕು ದಿನಗಳ ಗರಿಷ್ಠ ಶೆಲ್ಫ್ ಜೀವನವನ್ನು ಹೊಂದಿತ್ತು. ಆದರೆ, ಅವರು ಅದನ್ನು ತಂದಾಗ, ಅದು ನೇರವಾಗಿ ಫ್ರಿಜ್‌ಗೆ ಹೋಗಬೇಕಾಗಿತ್ತು ಅಥವಾ ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ರೆಫ್ರಿಜರೇಟೆಡ್ ಡಿಸ್ಪ್ಲೇ ಕೇಸ್ ಮತ್ತು ಫ್ರೀಜರ್ ಇತ್ತು. ಆದರೆ ಇದು ಈಗ ಸಲಾಮಿಯಷ್ಟು ಬಾಳಿಕೆ ಹೊಂದಿರಲಿಲ್ಲ. ನಾವು ಸಾಸೇಜ್‌ಗಳನ್ನು ಸ್ವೀಕರಿಸಿದ್ದೇವೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ, ವಾರಕ್ಕೆ ಎರಡು ಬಾರಿ. ಮತ್ತು ಇಂದು ಅವರು ಅದನ್ನು ಅವರ ಬಳಿಗೆ ತರುತ್ತಾರೆ ಮತ್ತು ಅವರು ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿ ಒಂದು ತಿಂಗಳು ಹೊಂದಿದ್ದಾರೆ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಈಗ ಅವರು ಜೆಕ್ ಗಣರಾಜ್ಯ, ಸ್ಲೋವಾಕಿಯಾ ಮತ್ತು ವಿದೇಶದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಓಡಿಸುತ್ತಾರೆ. ಹಿಂದೆ, ಸ್ಥಳೀಯ ಮೂಲಗಳಿಂದ ಬೇಕರಿಗಳು ಮತ್ತು ಡೈರಿಗಳು ಇದ್ದವು.

ಸಹಜವಾಗಿ, ಮೊಸರು, ಕಾಟೇಜ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಇತರರು ಚೋಕ್ನಾದ ಸ್ಥಳೀಯ ಡೈರಿಯಿಂದ ಬಂದವರು. ಇದು ಅಂಬರ್ಕ್ನಲ್ಲಿ ಪ್ರಾರಂಭವಾದಾಗ, ಅದನ್ನು ಅಲ್ಲಿಂದ ಸಾಗಿಸಲಾಯಿತು. ಆದರೆ ಇದನ್ನು ಓಲೊಮೌಕ್‌ನಿಂದ ಸಾಗಿಸಲಾಗುವುದು ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿಲ್ಲ, ಉದಾಹರಣೆಗೆ.

ಇಂದು, ನೀವು ಅಂಗಡಿಗೆ ಹೋದಾಗ, ನೀವು ವ್ಯಾಪಕ ಶ್ರೇಣಿಯನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದೀರಿ, ಅದನ್ನು ನೀವು ಕೆಲವೊಮ್ಮೆ ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಲು ಹಿಂಜರಿಯುತ್ತೀರಿ. ನಮ್ಮಲ್ಲಿ ಎಲ್ಲದರ ಸಮೃದ್ಧಿ ಇದೆ. ಬಾಲ್ಯದಲ್ಲಿ ನಾನು ಬಾಳೆಹಣ್ಣು ಮತ್ತು ಟ್ಯಾಂಗರಿನ್ಗಳಿಗಾಗಿ ಸಾಲಿನಲ್ಲಿ ನಿಂತಿದ್ದೇನೆ ಎಂದು ನನಗೆ ನೆನಪಿದೆ.

ಮತ್ತೊಂದು ಸಂದರ್ಶನಕ್ಕೆ ಇದು ಮತ್ತೊಂದು ವಿಷಯವಾಗಿದೆ.

ಹಂಚಿಕೊಂಡಿದ್ದಕ್ಕಾಗಿ ಧನ್ಯವಾದಗಳು ತಾಯಿ, ಅದು ಹೇಗೆ ಎಂದು ನಾವು ಒಟ್ಟಿಗೆ ನೆನಪಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಲು ಸಾಧ್ಯವಾಯಿತು…

ನೀವು ಈಗ ಚೀಲಗಳನ್ನು ಖರೀದಿಸಬಹುದು eshop Sueneé Universe!

ಸ್ಟ್ರಿಪ್ ಹೊಂದಿರುವ ಚೀಲಗಳು