Příležitost ke změně: Veganský brokolicový krém

ಅಕ್ಟೋಬರ್ 10, 09
ಎಕ್ಸೋಪಾಲಿಟಿಕ್ಸ್, ಇತಿಹಾಸ ಮತ್ತು ಆಧ್ಯಾತ್ಮಿಕತೆಯ 6 ನೇ ಅಂತರರಾಷ್ಟ್ರೀಯ ಸಮ್ಮೇಳನ

Příležitost ke změně – co se za tímto sloganem skrývá? Více poví Petr a Ewa Kvasničkovi. Manželé, kteří neměli úplně jednoduchou cestu, přesto, nebo i právě proto v sobě nalezli sílu a odvahu dělat věci „jinak“ – tak, jak to cítí uvnitř. Podporují přírodu, jedí vegetariánsky, učí vařit lidi ze surovin, které jsou nám přirozené. V každém díle nám poví kousek svého příběhu, svých myšlenek a zároveň představí jeden ze svých veganských či vegetariánských videoreceptů.

ಪೆಟ್ರ್ ಮತ್ತು ಇವಾ ಕ್ವಾಸ್ನಿಕಾ

ಪೆಟ್ರ್ ಮತ್ತು ಇವಾ ಕ್ವಾಸ್ನಿಕಾ žijí jiný život, než zná většina z nás. Bez trvalého domova, pravidelných a pro „normální život“ standardních příjmů. Neříkají, že je to pořád jen skvělé a jednoduché a že jim peníze k životu občas nechybí. Ale i tady v ČR žijí lidé, kteří v případě nouze pomohou a za odvedenou práci poskytnou jídlo, střechu nad hlavou i vlídné slovo. A to je přece velmi dobrá zpráva ukazující pozitivní změnu! Podporují programy na záchranu divoké přírody, pomáhají ostatním, vaří a užívají si život. Chtěli pomoci dobré věci a tak se stali také dobrovolníky a součástí projektů, jakými jsou ಹಸಿರು ಜೀವನ a NEPZ.

ಪೆಟ್ರ್ ಮತ್ತು ಇವಾ ವ್ಯಕ್ತಿಗಳು ಮತ್ತು ಗುಂಪುಗಳಿಗೆ ಜಾಗೃತ ಅಡುಗೆ ಕೋರ್ಸ್‌ಗಳನ್ನು ಸಹ ಆಯೋಜಿಸುತ್ತಾರೆ, ಸಾಮಾಜಿಕ ಮತ್ತು ಖಾಸಗಿ ಕಾರ್ಯಕ್ರಮಗಳಲ್ಲಿ ಅಡುಗೆ ಮಾಡುತ್ತಾರೆ. ನಿಮಗೆ ಆಸಕ್ತಿ ಇದ್ದರೆ, ಅವರನ್ನು ಸಂಪರ್ಕಿಸಲು ಮುಕ್ತವಾಗಿರಿ ಪುಟಗಳು ಅಥವಾ ಆನ್ FB.

Veganský raut

Petr dodává:

,,Nyní žijeme dále svůj svobodný způsob života a děláme činnost, která nás naplňuje, baví a dává smyslu nejen nám, ale cítíme, že i planetě Zemi a celému Vesmíru. Pojďme prosím společně měnit vědomí, že není ona Země, příroda, zvířata a někde vedle nich, mimo klece žijeme my lidé, ale že jsme všichni jedno a velmi úzce spjati s planetou Zemí! Darujme planetě Zemi a tudíž i sobě samým dárek. Chraňme divokou přírodu na celé planetě! To přece stojí za to, dát dárek Zemi a zároveň zachránit sami sebe!“

Příležitost ke změně

Hledáte inspiraci, jak nahlížet na věci jinak? Jak lépe naslouchat svému srdci? Zkusit léčivé meditace? Právě proto vznikl projekt Příležitost ke změně, který inspiruje a pomáhá ostatním. Součástí tohoto projektu je také veganské a vegetariánské vaření a redakci ಸುವೆನೆ ಯೂನಿವರ್ಸ್ je potěšením, že právě my můžeme být ti, kdo podpoří tento projekt a budou pravidelně všem ukazovat, že jde i jíst „jinak“ a zároveň chutně.

Recept: Veganský brokolicový krém

Suroviny na 4 – 6 porcí:

Brokolice 1ks Cibule 0,5 ks Olej slunečnicový 3 PL Sůl mořská 0,5 ČL Vegetka (ze zdravé výživy) 1 ČL Shoyu omáčka 1 PL Česnek (nemusí být) 2 stroužky BIO ovesný nápoj (nebo rostlinná smetana) 0,1 l Voda pitná 1 l Doba přípravy : cca 30 min

  • Brokolice 1 ks
  • Cibule 0,5 ks
  • ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ 3 ಪಿಎಲ್
  • ಸಮುದ್ರದ ಉಪ್ಪು 0,5 ಕಲೆ
  • Vegetka (ze zdravé výživy) 1 ČL
  • ಶೋಯು ಸಾಸ್ 1 ಪಿಎಲ್
  • Česnek (nemusí být) 2 stroužky
  • BIO ovesný nápoj (nebo rostlinná smetana) 0,1 l
  • ಕುಡಿಯುವ ನೀರು 1 ಲೀ

ವಿವರಣೆಗಳು: ČL = ಟೀಚಮಚ, ಪಿಎಲ್ = ಸೂಪ್ ಚಮಚ

ವಿಧಾನ:

Cibulku si nakrájíme na kolečka, umytou brokolici si rozdělíme na růžičky a nakrájíme na menší kousky. Do hrnce nalejeme olej, na rozpáleném oleji osmažíme cibulku, přidáme sůl a následně přisypeme brokolici. Lehce promícháme a zalejeme vodou. Přisypeme půl lžičky vegetky a necháme vařit 15 minut. Zatímco se brokolice vaří, prolisujeme si česnek, který přidáme k brokolici.

Po chvíli odstavíme a začneme s mixováním polévky ponorným mixérem. Po rozmixování můžeme dodat trochu ovesného nápoje k podpoření krémové chuti. Pro dokreslení chuti přidáme lžíci Shoyu omáčky. Rozmícháme a podáváme.

ಇವಾ ಮತ್ತು ಪೆಟ್ರ್ ಎಲ್ಲರಿಗೂ ಒಳ್ಳೆಯ ಅಭಿರುಚಿಯನ್ನು ಬಯಸುತ್ತಾರೆ

ಇದೇ ರೀತಿಯ ಲೇಖನಗಳು